Unser kleines Küchenteam ist für Sie wieder bereit!
In diesem Jahr haben wir unsere Karte trotz weiterhin angespannter Personalsituation für Sie wieder erweitert.
Speisekarte 2023
Um sich unsere Speisekarten im Einzelnen anzusehen, klicken Sie bitte auf die gewünschten Rubriken.
Vornweg oder als kleine Mahlzeit
| Zweierlei vom hausgemachten Krautsalat - nach „Art des Hauses“ mit Brotchips (I) | 5,80 € | |
| Kleiner bunter Salatteller - klein aber fein mit Brotchips (A,J) | 6,20 € | |
| Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenstreifen - bunter Salat der Saison, mit hausgemachtem Dressing und Baguette (J) | 13,50 € |
Suppen
| Soljanka nach Großmutter's Art mit einem Tupfer Sahne verfeinert - dazu Toast (A,G,3,10) | 5,20 € | |
|
Klare Knoblauchsuppe mit Schinken- und Käsestreifen (A,G,I,2)
|
5,30 € |
Leicht und lecker
| Mit Frischkäse gefüllte Hähnchenbrust auf Pestonudeln und Kirschtomaten (A,C,E,F,G) | 15,90 € | |
|
Hausgemachte Bauernsülze an Salatbouquet mit Kräutervinigrette, Remoulade und Bratkartoffeln (A,C,J,1,2,3,6,9)
|
14,50 € | |
|
Rosenthaler Wildbachforelle nach „Müllerin Art“ gefüllt mit frischen Kräutern, dazu Petersilienkartoffeln und Salatbouquet (A,J,7)
|
20,50 €
|
|
|
Paniertes Seelachsfilet in Remouladensauce dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur (A,C,J,1,2,3,7,6)
|
14,50 € | |
Vegetarisch
|
Panierte Blumenkohlröschen mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln (A,C,G,I,K,2,9)
|
15,90 € | |
| Ofenkartoffel mit Kräuterquark an buntem Salatbouquet (G) | 9,90 € | |
| Pestonudeln mit Kirschtomaten und Parmesankäse (A,C,F,G) | 12,50 € | |
| Vegetarisches Bauernfrühstück mit Zwiebeln und Gemüse, dazu ein Zweierlei vom Krautsalat (C,I) | 13,50 € |
Kräftig deftig
| Gulasch nach „Art des Hauses“ mit Böhmischen Knödeln (A,C,I,J,13) | 16,10 € | |
| In Rotwein geschmorter Sauerbraten mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen (A,C,G,I) |
18,90 €
|
|
| Schweineschnitzel „Wiener Art” an gebutterten Möhrchen, dazu Pommes Frites und eine bunte Salatgarnitur (A,C,G) | 17,20 € | |
| „Rauensteiner Schnitzel” mit Tomaten-Lauch-Champignongemüseund Käse überbacken, Sauce Hollandaise und Kartoffelecken (A,C,G,2) | 17,90 € | |
| Rustikales Bauernfrühstück mit Schinken und Zwiebeln, dazu ein Zweierlei vom Krautsalat (C,2,3,6) | 13,90 € | |
| Schweinerückensteak „Bergsteiger“ mit Käse, Schinken und Preiselbeeren überbacken, dazu gebuttertes Gemüse und Kartoffelecken (G,2,10) | 17,50 € | |
Für die "Kurzen"
| Penne – Teller mit Tomatensoße und Käse (A,C,F,G) | 7,60 € | |
|
Kleines Schweineschnitzel an buntem Gemüse - dazu Pommes Frites (A,C)
|
8,70 € | |
|
Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Ketchup (A,C,)
|
8,10 €
|
|
| Portion Pommes rot/weis | 6,10 € |
Hinterher oder als Süßes
| Kartoffelpuffer auf Apfelmus (A,C,F,G,I,3,9) | 6,50 € | |
|
Blaubeerpfannkuchen auf Vanillespiegel (A,C,2)
|
6,90 € | |
|
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schokoladensoße und Vanilleeis (A,C,E,F,G,9)
|
7,10 €
|
|
| Außerdem bieten wir Ihnen verschiedene Eisbecher nach Saison als Nachspeise oder zum Kaffee sowie hausgemachten Kuchen. |
Kennzeichnungspflicht
| Allergene | Zusatzstoffe | ||||
| A | Glutenhaltiges Getreide | 1 | Farbstoffe | ||
| 2 | Konservierungsstoffe | ||||
| C | Eier | 3 | Antioxidationsmittel | ||
| D | Fische | 4 | Geschmacksverstärker | ||
| E | Erdnüsse | 5 | Schwefeldioxide | ||
| F | Sojabohnen | 6 | Eisensalze | ||
| G | Milch (einschließlich Laktose) | 7 | Uberzugsmittel | ||
| 8 | Süßstoffe | ||||
| I | Sellerie | 9 | Süßungsmittel | ||
| J | Senf | 10 | Phosphat | ||
| K | Sesamsamen | 11 | Koffein | ||
| 12 | Chinin | ||||